Giro d’Italia. Storia e gastronomia
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di Claudio Visci
Ponte di Legno è un paesino di montagna della provincia di Brescia, situato nella Valle Camonica. È un centro turistico molto popolare a due passi dal Passo Tonale e dal Passo Gavia. Tra i piatti pregiati, il baccalà alla mantovana, i pizzoccheri alla valtellinese, polenta alla comasca. Tra i dolci, il tiramisù e il torrone.
Lavarone è un piccolo paesino della provincia autonoma di Trento. Tra i monumenti di interesse da visitare la Chiesa di San Floriano, la Chiesa di Santa Maria Assunta e la Chiesa della Madonna della Salette. Dal formaggio vezzena, alla polenta, dallo speck profumato, alla cucina cimbra. Lo strudel, e per finire con il puro miele di montagna.
In alto: Il Lago di Lavarone, in Trentino
