Giro d’Italia. Monumenti e gastronomia
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di Claudio Visci
Borgofranco D’Ivrea è un comune di soli 3.500 abitanti della città metropolitana di Torino. Nel centro storico la Torre Campanaria, punto di passaggio della via Francigena. Da visitare i balmetti, piccole casette caratteristici di questa zona del Canavese, si tratta di cavità naturali della montagna. Tra i piatti tipici i canestrelli del Canavese.
Crans Montana è una città Svizzera del Canton Vallese, nel distretto di Sierre. Il piccolo comune svizzero è situato a quota 1.495 metri. Stazione invernale importante, ha ospitato i campionati mondiali di sci nel 1987. La cucina tipica di montagna, a base di formaggi salsicce e polenta.
In alto: Veduta di Crans Montana
