Giro d’Italia. Storia e gastronomia
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di Claudio Visci
Si parte da Enna, il capoluogo più alto d’Italia a quota 931 metri. Da vedere con interesse il Castello di Lombardia edificio simbolo e l’area Archeologica di Morgantina. L’Etna è un vulcano della Sicilia: è il più alto vulcano attivo terrestre della placca euroasiatica.
Tra i dolci di questa stupenda zona, cassatella di Agira e la pagnotta di pane del Dittanio, prelibatezze di Enna, mentre a Linguaglossa si mangia la mitica salsiccia e la pesca di Leonforte. A Zafferano Etna c’è un miele pregiato.
In alto: il vulcano dell’Etna
