Giro d’Italia. Storia e gastronomia

di Claudio Visci

Verona è una città meravigliosa. Il suo centro storico, bagnato dal fiume Adige, è di epoca medievale. Il centro veneto è conosciuto per essere la città di Romeo e Giulietta, i personaggi dell’Opera di Shakespeare. Verona è universalmente riconosciuta come città d’arte, tanto che nel 2000 è stata inserita dall’Unesco nella lista dei patrimoni dell’umanità. Tra le architetture religiose, il Duomo di Verona, la Basilica di San Zeno, la Basilica di Santa Anastasia. Tra i siti archeologici, la stupenda Arena di Verona, simbolo della città scaligera. Ci vuole un libro per raccontare i monumenti famosi di questa magnifica città. Tra i piatti tipici veronesi, la gastronomia propone il risotto all’amarone, i bigoli con le sarde, il risotto al tastasal. Il pandoro di Verona è il simbolo dolciario.

In alto: L’Arena di Verona.