Giro d’Italia. Storia e gastronomia
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di Claudio Visci
Sierre è un comune svizzero del Canton Vallese. Nonostante la sua origine romana l’aspetto della città è tardo- medievale. Tra le chiese, la Chiesa di Santa Caterina, la Chiesa di Santa Croce e la Chiesa di Santo Spirito. Il piatto prelibato è il raclette, con formaggio svizzero accompagnato con patate.
Cassano Magnago è un centro situato nel Varesotto. Tra i monumenti la Parrocchia del Cerro e il Castello Visconti. Il piatto pregiato è i nidi di tagliolini alla parmigiana.
In alto: Il Castello Visconti a Cassano Magnago
